Aşama 1
Soğanı ve salatalığı ince dilimler halinde, sarımsağın yarısını ve sarımsağın yarısını kesin, lütfen çekinmeyinAdım 2
Tencereyi jambonlu sosisle fırçalayın ve istediğiniz kadar kızartın, ocağı kapatın ve önce çıkarın.Aşama 3
Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, shiitake mantarlarını ve tokatlanmış sarımsakları atın (tencereye biraz daha erken giren birkaç soğan için endişelenmeyin)4. adım
Orta ve kısık ateşte tavada kızartın. Renk değiştiğinde domatesleri atın, kabuklarını soyup soymamak ruh halinize bağlıdır.Adım 5
Dikkatlice kızartın, yumuşatın ve ezin, temelde çamurlayın ve soğan atın6. Adım
Birkaç kez karıştırın ve kavrulmuş bağırsakları fırlatın, kendi zevkinize göre domates sosu ekleyin7. Adım
Kaka'yı eşit şekilde çekin, biraz su ekleyin, kişisel zevkinize göre şeker ekleyin, hafif soya sosu serpin ve karabiber serpin, bir süre ocağı kapatın ve eğer gün yemiyorsanız buzdolabına koyun ... Aslında ne kadar dayanacağından emin değilim8. Adım
Tencereye su ve tuz ilave edip kaynatın.Makarnayı kendi iştahınıza göre atın, orta ve kısık ateşe çevirip sekiz dokuz dakika pişirin.9. Adım
Yaklaşık olarak eriştelerin ortasındaki sert çekirdek derecesidir.Pişirme suyunu dikkatlice süzerek, erişte miktarına ve kişisel tercihinize göre haşlanmış mantar ve domates karışımını ekleyin.10. adım
Sert karıştırın ve iyice karıştırın, önceden kesilmiş salatalığı atın. Bu arada orta-küçük ateşte açın, eğer salatalık yoksa yeşil biber kullanın11. adım
Kavunun üzerini erişte ile kapatıp kaynatın ve kavun yumuşayınca sarımsak ve karabiber ekleyin.Adım 1/2
Kaka ve iyice karıştırın, sıcağı kapatabilir ve sarımsak kokusunu kokladığınızda dışarı atabilirsiniz.13. adım
Peynir tozu veya başka bir toz, sos veya sos serpmek ruh halinize bağlıdır.14. adım
Gel ağzını aç ~Adım 15
Erişte bağırsakları yumuşak ve gevrek, tatlı ve ekşi çok iştah açıcı, sadece kafiye yapmak istiyorum16. adım
Ben gittim yarın görüşürüz