Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil sebzeler, domates sosu, levrek Domates soslu balık eriştesi nasıl kullanılır 1 Az miktarda su ekleyin ve karıştırın 2 Az miktarda tuz ekleyin 3 Bir hamur yapın, streç filmle kapatın ve yaklaşık yarım saat uyanın 4 Uyanık hamuru çıkarın, küçük porsiyonlara bölün ve küçük uzun yuvarlak şeritler halinde yoğurun 5 Ovma yağı 6 Tüm hamur çubuklarını yağlayın ve yaklaşık 1 saat uyanın 7 Hamurun bir kısmını alın ve yuvarlayın 8 Ortasında yemek çubukları olan çizgiye basın 9 Ortadaki ince çizgiden çekin 10 Uzun Erişte 11 Bir tencerede kaynar suya az miktarda tuz ekleyin 12 erişte 13 Erişte kabarana kadar pişirin 14 Domates soslu levrek ve yeşil sebzelerle servis edilir (domates soslu levrek tarifi için lütfen tarifime bakınız