Malzemeler
Kuru Deniz Hıyarı
1
Siyah mantar
10 g
soya peyniri
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 30 gr, yeşil bezelye, 30 gr, marul, 1 tavuk sosu, baharat 5 ml, arpacık soğanı, 2 zencefil, 5 gr
Deniz hıyarı ve tavuk soslu mantarlı tofu nasıl yapılır 1 Hazırlanışı: Arıtılmış su, yağsız temiz bir kap ve kurutulmuş deniz hıyarı.
2 [2 gün suda bekletme] Kurumuş deniz salatalıklarının yüzeyini temizleyin, ardından temiz yağsız bir kaba koyun, saf su dökün, tamamen suya batırın ve ardından deniz hıyarlarını buzdolabının taze saklama katmanına (0-4 ) yerleştirin , 2 gün bekletin ve deniz hıyarı yumuşayana kadar her 8 saatte bir suyu değiştirin.
3 Deniz hıyarını karın açıklığı boyunca baştan sona kesmek için makas kullanın, kum ağzı ve dişlerini (deniz hıyarı başlığındaki beyaz kireçli madde) çıkarın ve temizleyin.
4 [Başka bir gün ıslatın] Ardından saf su dökün, buzdolabının taze saklama katmanına (0-4 ° C) koyun, suyu 8 saatte bir değiştirin ve 1 gün boyunca bu suda bekletin.
5 Haşlanmış Deniz Hıyarı Temiz yağsız tencereye uygun miktarda su dökün, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra deniz hıyarını ilave edin, su tekrar kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.Farklı deniz hıyarı boyutları nedeniyle pişirme süresini uygun şekilde ayarlayın .
6 [Son 1-2 gün suda bekletme] Pişmiş deniz salatalıklarını hemen çıkarın, saf suya batırın ve tekrar buzdolabının taze saklama tabakasına (0-4 ° C) koyun. Suyu 1-2 gün boyunca her 8 saatte bir değiştirin. , Deniz hıyarı hazır olacak.
7 Malzemeleri hazırlayın: deniz hıyarı, yumuşak soya peyniri, marul, arpacık soğanı, zencefil, havuç, yeşil fasulye, siyah mantar, saçınızı önceden ıslatın ve yıkayın.
8 Arpacık soğanı ve zencefili yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, deniz hıyarını küçük parçalar halinde kesin, havucu ve yumuşak tofuyu küçük taneler halinde kesin ve siyah mantarı küçük parçalar halinde kesin.
9 Yağı bir tavaya dökün,% 6 ila 70 ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin, güzel kokulu karıştırın.
10 Yeşil fasulyeleri ve havucu doğranmış olarak ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın.
11 Taze tavuk sosu baharatını ekleyin.
12 Uygun miktarda su dökün, deniz hıyarı ve siyah mantarı ekleyin.
13 Yumuşak tofu küpleri koyun.
14 Uygun miktarda tuz ekleyin.
15 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
16 Marul yapraklarını bir tabağa koyun, kızarmış tavuk sosunu, deniz hıyarını, mantarı ve soya peyniri ekleyin ve güzelce tadını çıkarın.
-
- Frenk soğanı tavada kızartma
-
- Qingtian Flame Dağı
-
- Kuzu ve nilüfer kökü köfte
-
- Yumurta soslu krep
-
- Dorayaki
-
- Ev yemeği
-
- Ispanaklı ve peynirli kavrulmuş mantar
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış tofu
-
- Kızarmış Barbunya Fasulyesini Karıştırın
-
- Kuzu kavurması
-
- Kavun omlet
-
- Omlet
