Meze karışık mantar - Çin yemeği

Malzemeler

Siyah mantar

Yarım kase

Birkaç damla susam yağı, birkaç damla tuz, birkaç kırmızı acı biber, birkaç kişniş, birkaç pirinç sirkesi, birkaç damla tavuk tozu, biraz hafif soya sosu

Meze için mantar nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeler hazır

2 Siyah mantarı suyla ıslatın (neredeyse yarım saattir)

3 Islatılmış siyah mantar, tekrar tekrar su ile durulayın

4 Bir tencerede suyu kaynatın, içine işlenmiş siyah mantarı koyun, haşlayın, süzün ve bir tabağa koyun (yaz mevsimindeyse ve soğuk yemek istiyorsanız, birkaç dakika buzlu suda bekletebilirsiniz. )

5 Kişnişi yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin

6 adet kırmızı biber

7 Biber ve kişnişi kaseye koyun

8 Birkaç damla susam yağı ekleyin

9 Biraz tuz serpin

10 Biraz hafif soya sosu dökün

11 Yapışkan pirinç sirkesi ekleyin

12 Son olarak doğru miktarda tavuk tozu ekleyin

13 İyice karıştırın

14 Ekşi ve baharatlı meze, çok lezzetli

|
To Top