Demir Tavada Eski Salatalık Sığır Eti Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

250 g

Aksesuarlar: 300 gr eski salatalık, tuz, kişniş, beyaz biber, biraz susam yağı

Demir tencere eski salatalık dana çorbası uygulaması 1. Rozbifleri yıkayın.

2 Küçük parçalar halinde kesin. Kanı ıslatın ve yıkayın.

3 Kan köpüğünü çıkarmak için sığır eti haşlayın.

4 Beyazlatılmış dana etini ılık suyla yıkayın.

5 Sığır etini uygun miktarda suya koyun ve emaye demir tencereye koyun.Bir seferde daha fazla pişirin, büyük bir tencere kullanın ve ardından küçük tencerelere bölerek farklı çorbalar yapabilirsiniz.

6 Defne yaprağı, karabiber, anason, zencefil dilimleri ve Longjing çay poşetini kaynatın, ardından yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin, et çürür.

7 Eski salatalığı soyun ve bir planya bıçağıyla dilimleyin.

8 Çorbayı ve dana etinin bir kısmını küçük bir emaye tencereye ayırın, soyulmuş ve dilimlenmiş eski salatalığı kaynatın. Tuz, susam yağı, beyaz biber ve kişniş ekleyin.

1000 adet soğuk pansuman
önceki
Soya sosu kızarmış pilav
Sonraki
Kereviz pastırmalı tavada kızartılmış mantarlar
Kızarmış küçük sarı şarlatan
Kızarmış Domuz Eti ve Patates
Balık aromalı domuz etinin basit versiyonu
Ev yapımı Dana Erişte
Kore tatlı ve ekşi kurutulmuş tofu parçaları
Simmered Mor Lahana
Havuç ve domuz derisi jölesi ile karıştırılmış kişniş
Çin Lahanası ve Kereviz
Kızarmış kırmızı meyve
Hardal Duner
Patatesli Erişte
To Top