kabak
1 parça
Kurutulmuş karides
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Yeşil soğan ve kurutulmuş karides ile karıştırılarak kızartılmış kabak parçaları 2 Kabağı yıkayın ve bir çınar ile ipek şeklinde kesin. 3 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, beyaz soğan ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek güzel kokulana kadar karıştırın. 4 Kabak parçalarını koyun, 5 Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve solana kadar kavurun, 6 Tuz ekleyin, tavuk özünü karıştırın, 7 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis etmek için iyice karıştırın.