Taze beyaz mantar
Yarım çiçek
Siyah mantar
6 g
kereviz
1
Lotus kök
1 aşama
havuç
1 parça
Karnıbahar
Küçük yarı
Brokoli
Küçük yarı
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, 15 gr, şeker, 25 gr, susam yağı, 1 yemek kaşığı yosun tozu, 2 çay kaşığı yuba Karışık sebzeler nasıl hazırlanır 11. Kurutulmuş yuba'yı parçalara ayırın ve 20 dakika ılık suda bekletin 22. Siyah mantarı sıcak suyla ıslatın 33. Taze beyaz mantarı yıkayın, köklerini çıkarın ve küçük çiçekler halinde yırtın 44. Brokoli ve karnabahar çiçeklerini kırın, hafif tuzlu su ve kabartma tozu içinde 10 dakika bekletin 55. Havuçları yıkayın ve dilimleyin 66. Lotus kökünü soyun, dilimleyin ve yıkayın; kerevizi yıkayın ve inçlik kısımlar halinde kesin 77. Tencerede su kaynadıktan sonra ıslatılmış yubayı ilave edin ve 3 dakika pişirin. Daha sonra beyaz mantar dışındaki diğer tüm malzemeler arka arkaya beyazlatılır. 88. Sebzeleri soğuk suda haşlayın, suyunu süzün, tuz, şeker, zeytinyağı, susam yağı, yosun tozu ekleyin ve iyice karıştırın.