Malzemeler
pirzola
700 g
Patates
400 g
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar 6 gr tuz, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, sirke, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil
Kaburga patates ve mantarla nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın, suyu bir süre kaynatın, çıkarın ve temiz su ile durulayın.
2 Siyah mantar, yabancı maddeleri gidermek ve yıkamak için suyla durulanır.
3 Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
4 Güveçleri alın, tencerenin yarısını suya koyun, kaburga, zencefil, yeşil soğan budağı, yıldız anason, tarçın, biraz sirke koyun, yüksek ateşte 80 dakika kısık ateşte kaynatın.
5 Patatesleri koyun
6 Siyah mantarı koyun.
7 Yüksek ateşte kaynatın ve patatesler pişene kadar pişirin. Biraz şarap, tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.Yeşil soğanın düğümlerini çıkarın, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tamam.
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Mangalda domuz eti
-
- Acı Soslu Karnabahar
-
- Sebze ve Meyve Salatası
-
- Kıyılmış biber enoki mantarı
-
- Vejetaryen pancar çorbası
-
- Kişniş soğuk siyah mantar
-
- Sütlü Çaylı Muffin
-
- Sebzeli Sahanda Yumurta
-
- Mor Patates Turtası
-
- balık tofu
-
- Domatesli Haşlanmış Balık Kafası
