pandispanya - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük toz 100 gram
- Mısır yağı 26 gram
- Süt 40 gram
- şeker 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ham maddeler gösterildiği gibi hazırdır. Bunların arasında süt ateş etmeyi unuttu.
-
23 yumurtayı su ve yağsız bir leğene koyun, elle iyice çırpın ve şeker ekleyin.
-
3 Bir tencereye soğuk su koyun, küçük bir ateşte ısıtın ve yaklaşık 37 derece çırpın, ardından ocağı kapatın ve çıkarın.
-
4 Elektrikli yumurta çırpıcıyı orta hızda 3 dişlide 8 dakika çırpıncaya kadar kullanın.
-
Elenmiş düşük tozu iki kez 5 dakika içinde ekleyin ve eşit şekilde bir hamur haline getirin, hafif ve hızlı.
-
6 Mısır yağını ve sütü başka bir küçük leğene dökün ve elle eşit şekilde emülsiyon haline getirin.
-
7 Emülsiyona 1 yemek kaşığı hamur dökün.
-
8 Hamuru ve emülsiyonu iyice karıştırın.
-
9 Emülsiyon haline getirilmiş sıvı ile karıştırılmış hamuru kalan hamurun içine dökün, kesin ve eşit şekilde bir kek hamuruna karıştırın.
-
10 Xincheng dikdörtgen pasta kutusuna koyun ve kabarcıkları sallayın.
-
11. Fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 130 derecede 30 dakika pişirin.
