g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates ve Üzüm - Yemeği

"Doğal bileşenler sağlıklı ve sıfır ilaveli, yağsız ve şekersizdir, bitmiş ürün yumuşak ve tatlıdır, bu oldukça çekici!" Malzemeler

Altın gibi yüksek glütenli un 400 gram
Maya 4 gram
Mor Patates Püresi 150 gram
Siyah frenk üzümü Doğru miktar

Aksesuarlar

Su 235 gram
tuz 2 gram
kuru üzüm Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun, mor tatlı patatesi önceden buharlı tencereye koyun, su üzerinde buharlayın, soyun ve küçük bir kaşıkla püre haline getirin.
2 Unun içine tuz dökün, maya tozunu ılık suyla (miktar dahilinde) eritin ve unun içine dökün.
3 Patates püresini dökün.
4 Kalan suyu ekleyin.
5 Hamuru karıştırmaya başlayın, önce düşük hız, sonra yüksek hız.
6 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın (yaklaşık 90 dakika).
7 Fermente hamur. Delikleri delmek için parmaklarınızı biraz kuru una batırın ve büzülmeden mayalanacaktır.
8 Hamuru altlığın üzerine koyun ve 4 porsiyona bölün ve hafifçe yuvarlayın.
9 Bir parça hamur alın ve uzun ince bir erişte şeklinde açın, ucunu inceltin (yapıştırmak için iyidir)
10 Üzümleri ve kuş üzümü önceden ıslatılmış olarak yayın ve hafifçe bastırın.
11 Yukarıdan aşağıya, içeri doğru geri çekilirken her iki ucu döndürün.
12 Yapıştırılmış contayı yere koyun ve zeytin şekline getirin.
13 Tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine koyun. Plastik sargı ile örtün ve ikinci fermantasyona başlayın. (Yaklaşık 40 dakika)
14 Biraz daha büyük olacak şekilde fermente edin.
15 Küçük bir elek ile ince bir tabaka kuru un serpin.
16 Beğendiğiniz deseni kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
17 Fırını önceden ısıtın: üst 185 derece, daha düşük 175 derece, orta tabakayı koyun ve 30 dakika pişirin.
18 bitmiş resim.
19 Organizasyon hassas ve yumuşaktır.
20 Yağ yok, şeker yok, yük yok.
21 En doğal malzemeler sağlıklı ve lezzetli kılar!

İpuçları

Lütfen farklı fırınların sıcaklığını uygun şekilde ayarlayın. Üzümlü siyah frenk üzümü de en sevdiğiniz meyvelerle değiştirilebilir. Şef makinesi: UKOEO HBD 802 sessiz kral şef makinesi.

Talaşlı kek (fırınsız)

Çikolatalı çilekli kek