1864 gr mor üzüm, bu sezon daha pahalı, yoğun sezonda satın almayı tercih edebilirsiniz. Sonuçta, çok fazla meyve suyu üretilmiyor ve satın almak biraz lüks (,, . ,,) Ama akrabalar size veriyor ve siz bitiremezsiniz. Kaynamış üzüm suyu kayıp için en iyi seçimdir!
Sapları su ve tuz ile 10 dakika bekletin, soyulmadan kaynatıldığı için dikkatlice yıkanmalı, üzüm kabuğunda kalan kalıntıları yıkamak için ellerinizi nazikçe ovun.
Yıkanan üzümleri soymadan ve tohumlamadan, başka malzeme eklemeden ve oklava ile ezmeden kaba koyun, ne kadar ezilirse o kadar iyidir.
Ezdikten sonra tencereye dökün.Meyve çayı fonksiyon tuşunun 800w gücünü seçtim.Ev aletinin durumuna göre uygun fonksiyonu seçebilir veya küçük bir ateşte pişirmek için doğrudan tencereyi kullanabilirsiniz.
Pişirme işlemi sırasında üzüm kabuğundaki pigment mor görünmeye başladı.Uygun karıştırma sırasında bir kaşık kullanarak ezilmemiş üzümleri daha da ezdim. 25 dakika pişirdim.Pişirme süresi pişirme kaplarının farklılığına göre ayarlanabilir.Normal üzümler Cilt oksitlenir ve rengi bozulur.
Soğuduktan sonra, suyu bir süzgeçle süzün ve bir kaşıkla sıkarak suyunu tamamen sıkmaya devam edin. Soya sütü süzgeci kullanıyorum. Ağ çok yoğun, bu yüzden sadece bir kez süzün. Büyük ağ filtre genellikle İki kez filtrelemek için.
Üç kilogramdan fazla üzümün suyu yaklaşık 1500 ml'dir, çünkü susuz versiyon çok tatlıdır ve iki kat su içtikten sonra tadı hala güçlüdür!