Kore Deniz Ürünü Kimchi Krep - Yemeği
Önce kalamar yıkayın, kabuğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak için kesin, ardından soğanı, mantarları ve kimchi'yi doğrayın ve kırmızı biberi eğik açıklıklar halinde kesin. Sonraki adım, hamurun ayarlanmasıdır. Un ve su birbirine karıştırıldığında, bir yumurtayı çırpın. Hamur tamamlandığında, önce biraz soğan, shiitake mantarı, kimchi suyu ve biraz pirinç ekleyin, sonra karıştırın. Kalamar ve kimchi ekleyin ve hamurun tamamlanması için eşit şekilde karıştırın.
Şu anda biraz yağ dökün ve tavayı önceden ısıtın, kızartmaya başlayabilirsiniz! Hamuru tavanın ortasına dökün, ardından bir kaşık kullanarak malzemeleri itin ve hamurun etrafına eşit bir şekilde ısıtılabilir, böylece krep daha eşit bir şekilde ısıtılabilir ve ardından taze kesilmiş kırmızı biberi hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin, hamurun kenarları başlayana kadar bekleyin Renk değişikliğinden sonra neredeyse dönmeye hazırlanma zamanı gelmiştir, iki tarafı da pişirildiğinde büyük bir başarı olarak kabul edilir.
Aslında, dışarıdaki krepler büyük dilimler halinde kızartılmaktan hoşlanıyor çünkü hızlı ve güzeller ve herkesin yemesini kolaylaştırmak için kesilip sunulacaklar.Başta bunu ben de yapardım ama daha sonra zahmetli buldum, bu yüzden onları daha küçük dilimler halinde kızartırdım. Bütün dilimi kesmeden yiyebilirsiniz, bu yüzden evde yersem, küçük dilimler halinde kızartırım.
Kızarttıktan sonra, nihayet küçük bir yığın alarak sosun bir kısmını tamamlayacak şekilde ayarlayın.
