Malzemeler
Saç kuyruğu
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, karabiber, 1 gr nişasta, biber, 3 gr, yemeklik şarap, 10 gr
Tuz ve karabiber ile kızarmış ahtapot 1 Ahtapotun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, tuz, karabiber ve şarap ekleyip 1 saat marine edin.
2 Nişastaya biber tozu ekleyin ve toz biberle eşit şekilde karıştırın.
3 Marine edilmiş saç kuyruğunu nişasta ile kaplayın.
4 Yağı bir tavada ısıtın ve ahtapotu orta-kısık ateşte yavaşça kızartın. Acele etmeyin.
5 Bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızarttıktan sonra, şekli ayarladıktan sonra ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
6 Servis yapmadan önce her iki taraf da altın kahverengi olana kadar kızartın.
7 "Tuz ve karabiberle kızartılmış ahtapot" bitti.
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Üzümlü Tahıllı Yulaf Lapası
-
- Ev yapımı şeftali sosu
-
- Çıtır biber ahtapot
-
- Ballı haşlanmış paçalar
-
- Ding Ding Cai
-
- Kahve pudingi
-
- Zambak ve Arpa Yeşil Soya Sütü
-
- Etli kızarmış fasulye filizi
-
- Ev pişirme haşlanmış patlıcan
-
- Şurubu ters çevir
-
- Sarımsaklı ahtapot çorbası
