Çorbayı 15-20 dakika temiz suda bekletin, sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Ana malzemeleri kaynar suya koyun ve 8-10 dakika pişirin.
Kullanıma hazır çorbayı ve ana malzemeleri çorba kabına koyun, 2 litre su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe düşürün ve 90-120 dakika yavaş pişirin.Isı kapatmadan 5 dakika önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
Guangdong Lao Huo Liang Çorbası-Shengdi Tuckahoe Çorbası