Göbek parçası
250 g
Yeşil soğan
1
maydanoz
2 parça
Dilimlenmiş zencefil
3 dilim
Aksesuarlar Tuz 3 gr tavuk tozu 4 gr beyaz şeker 3 gr toz biber 10 gr susam yağı 10 gr kırmızı yağ 50 gr kuru kırmızı biber 4 defne yaprağı 4 yıldız anason 2 biber 1 tutam 1 çubuk tarçın Baharatlı göbek dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Göbek dilimlerini yıkayıp dilimleyin. Kişnişi yıkayın. 2 Tencereye göbek dilimlerini, kuru biberi, baharatları, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini koyun. Su ekleyip 15 dakika yüksek ateşte pişirin. 3 Göbek dilimlerini çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Göbek dilimlerini bir kaseye koyun, toz biber, tuz, tavuk tozu ve şeker ekleyin. 5 Kişniş ekleyin. 6 Susam yağı ve kırmızı yağ ekleyin 7 İyice karıştırın, ardından servis yapın.