Kimchi Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Zencefil dilimlerini kesin, frenk soğanı dilimleyin, tavuk ayağını çözün ve 1 torba kimchi.
2. Tavuk ayaklarını yıkadıktan sonra tırnaklarını kesin ve tavuk ayaklarının ortasına tadı kolaylaştırmak için bir bıçak kesin.
3. Tavuk ayaklarını tencereye koyun, tavuk ayaklarının üzerine su dökün, 1 çay kaşığı pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin.
4. Tencereyi örtün ve kaynayana kadar pişirin ve 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.
5. Tavuk ayakları piştikten sonra çıkarın ve durulayın, soğuk suda bekletin. (Tavuk ayağı yapışmasını önleyin)
6. Tencereye biraz sıvı yağ dökün, tavuk ayaklarını süzün ve bir kızartma seansına koyun.
7. Kimchi'yi ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Tavuk ayaklarının üzerine su dökün, yarım çay kaşığı tuz ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
9. Tencereyi örtün ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
10. Son olarak biraz tavuk özünü ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
11. Kimchi ve tavuk ayağı hazır, ayrıca atıştırmalıklar da yapabilirsiniz.
12. Basit ve lezzetli!
