Saç kuyruğu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, 6 diş, pişirme şarabı, 30ml, beyaz şeker, 5g, hafif soya sosu, 20ml, soya sosu, 10ml, Laoganma acı sosu, 25g, su, nişasta, uygun miktar, susam yağı, biraz zencefil, uygun miktar Laoganma'nın ahtapot pişirme yöntemi 1 Ahtapotu yıkayın ve bir kenara koyana kadar kızartın. 2 Yağı tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 3 Laoganma acı sosunu ekleyin. 4 Aroma için karıştırarak kızartın. 5 Uygun miktarda su ekleyin, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Şeker ekleyin. 7 Aromayı kaynatmak için pişen şarap çorbasını ekleyin. 8 Kızarmış saç kuyruğunu yerleştirin. 915 dakika yüksek ateşte kaynatın ve çorbayı yarı kuru ve tuzla baharatlayın. 10 Biraz tavuk özü ekleyin. 11 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün. 12 Biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.