Bir çeşit yöresel Kore yemeği
2 tablet
Enoki mantarı
1 küçük avuç
Yumurta
1 parça
Kuzey Tofu
1 parça
Karides
birkaç
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı Kore tatlı biber sosu, biraz tuz, biraz yeşil soğan, biraz kırmızı biber tozu, biraz kıyılmış sarımsak, biraz hafif soya sosu, yarım çay kaşığı bitkisel yağ, biraz şeker Kore sıcak ve ekşi tofu çorbası nasıl yapılır 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın. 2 Baharatlı lahanayı ince şeritler halinde kesin, Kore tatlı ve baharatlı sosu, bitkisel yağ, tuzlu şeker soya sosu, kırmızı biber tozu ve uygun miktarda su ile iyice karıştırın. 3 Kuzey tofuyu çorba kasesine koyun, soğanı şeritler halinde kesin ve enoki mantarını ince şeritler halinde yırtın ve tofunun etrafına yerleştirin. İlk aşamada hazırlanan çorba, çorba tenceresine boşaltılır. 4 Çorba fincanını buharlı fırının alt kısmındaki ızgaraya koyun, eğer buharlı fırın yoksa, tencereye veya çorba kabına koyun. 5 Dokunmatik elektronik menüye basın, yüksek sıcaklıkta saf buharlama modunu seçin, 20 dakikalık bir süre, 190 derecelik bir sıcaklık ayarlayın ve normal bir fırın gibi ön ısıtma yapmadan doğrudan başlatın. (Başlamadan önce su haznesini su ile doldurmayı unutmayın) 6 Buharlı fırından çıkardıktan sonra sıvının yüzeyinde normal bir buharlı pişiricideki kadar su olmadığını ve fırında su izi olmadığını ancak tofu ve çorbanın tamamen piştiğini görebilirsiniz. Karidesleri bu sırada çorbaya batırın. 7 Tekrar fırına koyun ve yüksek sıcaklıkta 3 dakika buharda pişirin. Son olarak sıcak çorbaya bir yumurta çırpın, iyice karıştırın ve yiyebilirsiniz.