Malzemeler
Kuzu
500 g
Tavuk bacağı
Sadece 2
tatlı patates
100 gram
Bambu sürgünleri
100 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: 80 gram pirinç şarabı, biraz zencefil, biraz biber ve biraz tuz
Kuzu haşlama yöntemi 1 Tavuk butlarını kesin, pirinç şarabı, zencefil, karabiber ekleyin ve 20 dakika marine edin
2 Suyu kaynatın, tavuğu turşuyla birlikte dökün, seksen olgunlaşana kadar yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
3 Başka bir tencerede suyu kaynayıncaya kadar kaynatın, kuzu eti, pirinç şarabı, zencefil, karabiber ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin
4 Koyun eti çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın, ipliği koyun çorbasına ekleyin ve suyu geçirin 3 dakika sonra bambu filizlerini ve mantarları çıkarın ve küp küp doğrayın.
5 Tavuk suyunu bir güveç içine koyun, koyun eti, bambu filizleri, mantarlar ve yam küpleri ekleyin, orta ateşte pişirin
6 Bambu filizleri, mantarlar ve yamların pişmesi sekiz olgunluğa gelene kadar bekleyin, altını kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.Tencereye tuz ekleyin.
-
- Tempeh ve Chili ile Haşlanmış Yumurta
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Acı yaz otu ile haşlanmış yumurta
-
- Çeşitli Jiangnan
-
- Meyveyi geri çevir
-
- Siyah Fasulye Pirinç Zencefil Çorbası
-
- Beyaz biberli domuz göbek çorbası
-
- Dragon Meyveli Baharatlı Erişte
-
- Çikolatalı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Baharatlı Tavuk Şişleri
-
- Sophora japonica haşlanmış sazan
-
- Kış Kavun Mantarı Çorbası
