Hardallı Taze Etli Ay Keki - Yemeği

"Hangzhou'ya oynamak için gittiğimde, bir yiyecek dükkanına gittiğim ve ay keklerinin kokusu az önce pişirildiği için hemen satın aldım ve tadına baktım ve kendim incelemeye karar verdim." Malzemeler
  • Yağlı cilt: sade un 150 gram
  • Yağlı cilt: domuz yağı 6 gram
  • Yağlı cilt: pudra şekeri 18 gram
  • Yağlı cilt: su 42 gram
  • Kurabiye: sade un 100 gram
  • Kurabiye: domuz yağı 50 gram
Aksesuarlar
  • Kıyma 220 gram
  • Beyaz şeker 15 gram
  • soya sosu 7. ml
  • Şarap pişirme 1 kepçe
  • tuz 4 gram
  • biber 1 g
  • Susam yağı 1 tatlı kaşığı
  • yumurta sarısı 1 parça
  • Kara Susam 1 kepçe
  • Hardal 80 gram
  • Tuzlu ve tatlı Damak zevki
  • ızgara Zanaat
  • Bir saat zaman tükeniyor
  • ileri Zorluk
  • 1 Susam ve yumurta sarısı dışındaki malzemelerle iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. Zar hardal yumru.
  • 2 Yağlı cilt malzemelerini bir araya getirin ve bir top halinde yoğurun.
  • 3 Hamur işi de her biri 10 porsiyona bölünmüş hamur haline getirilir.
  • 4 Yağlı cildi düzleştirin ve bir kurabiye ile deri bir çantaya koyun.
  • 5 Bahçe durumuna geçin.
  • 6 yuvarlayın ve 5 ila 6 arasında 3 kez tekrarlayın.
  • Adım 7: Bir porsiyon alıp dik olarak ezin.
  • 8 Hamuru açın, etle sarın ve kapatın.
  • 9 Dolguyu açığa çıkarmayacak şekilde ağzı kapatın, üzerine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve biraz susam serpin.
  • 10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta kat için 28 ila 35 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin, yüzey kabarana ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
  • 11 Bitmiş ürün sıcakken gerçekten lezzetlidir.
  • 12, bir tane daha.

İpuçları

Yağlı cilt: Kurabiye = 1.5: 1. Hardal turşusu paketlenerek alınır ve tekrar yıkanır. Domuz yağı, tereyağı ile değiştirilemez, ancak domuz yağı kısaltması kadar iyi değildir.
Kanton usulü yumurta sarısı lotus ezmesi mooncake
önceki
Karlı Ay Pastası
Sonraki
Hafif Kremalı Ballı Fasulye Tostu
Krem şanti biftek
Eski moda ekmek
Tatlı Kırmızı Fasulye Ruloları
[Kanton mutfağı] Zencefil ve taze soğanlı fırında yengeç
Pastırma ve Kış Kavun Çorbası
Hardallı Badem Ispanağı
Havuç ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Tofu
Kızarmış Hericium Mantarı Karıştırın
Ferahlatıcı genel yemekler
Tavada kızartılmış Tongzhu
Sarımsakla kızarmış kuru dilimler
To Top