Karides Topları - Yemeği

Ana malzemeler
  • Karides 100 gram
Aksesuarlar
  • soğan 45 gram
  • dolmalık biber 25 gram
  • ketçap 70 gram
  • nişasta 50 gram
  • Beyaz sirke 2 gram
  • tuz 6 gram
  • Tavuk Özü 3 gram
  • Çiğ armut 1 parça
  • Yemeklik yağ Doğru miktar
  • Şeker 5 gram
  • Tatlı ve ekşi Damak zevki
  • Kızarmış Zanaat
  • yarım saat zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 Karides, karides ipliğini çıkarın, yıkayın ve 5 dakika tuzla marine edin
  • Kuru nişasta kaplı 2 karides
  • 3 Yağ% 50 sıcaktır ve karides eklenir. Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır.Yüksek yağ sıcaklığı karideslerin dış kokunun olgunlaşmamasına ve yağ sıcaklığının düşük olmamasına neden olur.Düşük yağ sıcaklığı, karideslerin dışındaki nişastanın pıhtılaşmamasına ve hızla dağılmasına neden olur. Kızarmış karides
  • 4 Karidesleri tekrar tavaya koyun ve yeniden kızartın
  • 5Karidesler yeniden kızartıldıktan sonra açık altın kahverengidir, çıkarın ve bir kenara koyun
  • 6 dilimlenmiş soğan ve yeşil ve kırmızı dolmalık biber, bir kenara koyun
  • 7 çiğ armut, parçalara ayrılmış, bir kenara koyun
  • 8 Bir tencereye domates sosunu koyun, su ekleyin, biraz beyaz sirke ekleyin, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyip iyice karıştırın
  • 9 Tencereye soğan dilimleri ile yeşil ve kırmızı biber dilimlerini koyun
  • 10 Soğan dilimlerini ve yeşil ve kırmızı biber dilimlerini iyice karıştırın
  • 11 Tencereye çiğ armutları koyun ve su nişastasıyla koyulaştırın
  • 12 Kızarmış karidesleri tencereye koyun
  • 13 Karidesleri iyice karıştırın ve servise hazırlayın
  • 14 bitmiş resim

İpuçları

Ananası sevenler çiğ armut yerine ananas kullanabilir, aynısı doğrudur. Ananas yemeyi pek sevmediğim için çiğ armut kullandım
Bambu Kuzu Göbek Tenceresi
önceki
Et soslu Enoki mantarı
Sonraki
Kuzu kavurması
Çift Biberli Baharatlı Baharatlı Tavuk Baget
Çorba bebek yemekleri
Buharda pişmiş levrek
Mangalda domuz eti
Lotus kök bloğu ile siyah müzik güveç
Kış Gündönümünde Kuzu Pirzola Güveç
Ballı mangalda domuz eti
Susam Yağlı Kruya Çorbası
Soya Kuzu Sosu
Haşlanmış marul
Lahana turşusu ve kanla müreffeh süper yemek
To Top