Malzemeler
Ananaslı çörek ana gövde karışık toz
250 gram
Ananaslı çörek derisi premix tozu
100 gram
Yardımcı maddeler 150 gr süt, 20 gr mısır yağı, 20 gr tereyağı, 20 gr yumurta sıvısı, 13 gr maya, 2.5 gr yüzey fırçalama sıvısı yumurta
[Baicui Happy Baking] Ananaslı çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Süt, mısır yağı, ananaslı çörek ana gövde ön karışımını ve mayayı sırasıyla ekmek makinesinin kovasına dökün ve yoğurma konumuna ayarlayın.
3 Yağı granüller halinde yoğurun ve ananaslı çörek derisi ön karışım tozu ile iyice karıştırın
413 gram yumurta sıvısı ekleyin, karıştırın ve hamur haline getirin
5 Ananas ekmeğinin ana hamurunu genişletme aşamasına kadar yoğurun ve çıkarıp 20 dakika boyunca streç filmle örtün.Ananaslı çörek kabuğunun hamuru da streç filmle kapatılır.
6 Sırasıyla altı doza iki çeşit hamur yapın
7 Ana hamuru bir daire haline getirin
8 Ananaslı çörek kabuğunun hamurunu ince dilimler halinde açın
9 Ananaslı çöreğin hamurunu ana gövde üzerine kapatın
10 Şekilde gösterildiği gibi epidermisi bir bıçakla kesin
11 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve kapalı bir fırında mayalayın
12 Orijinal boyutunun iki katına fermente edildi
13 Fırının ortasına koyun, 200 derece ısıtın, 15 dakika pişirin
14 dışarı
-
- Domuz ciğeri lapası
-
- Laoganma, yosun parçaları ile karıştırılır
-
- İstiridye Soslu Tavada Zizania Kökü ile Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Pirinç, üzüm ve erik lapası
-
- Kuşkonmaz ve yabani pirinç ile karıştırılarak kızartılmış kuru fasulye peyniri
-
- Jambonlu Gevrek Rulo
-
- Tatlı patates sebze püresi
-
- Kızartılmamış çörekler
-
- Yeni başlayanlar için beyaz ekmek-ekmek makinesi
-
- Kırmızı Hurma, Wolfberry ve Tremella Çorbası
-
- Kelp erişte
-
- Fransız ekmeği Ekmek makinesi versiyonu
