Malzemeler
Domuz karaciğeri
150 g
Domuz fileto
150 g
Bonfile
100 gram
Siyah mantar
1 küçük avuç
yeşil biber
2 parça
Takviyeler, tuz, yağ, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, nişasta ve nişasta
Patlatmanın üç yolu 1 Tüm hammaddeleri hazırlayın;
2 Domuz filetosunun ortasındaki beyaz fasyayı çıkarın, ardından yüzeye bir bıçak uygulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Domuz karaciğeri ve domuz filetoyu yıkamak için temiz suya koyun, iki veya üç kez tekrarlayın;
4 Yıkanmış domuz filetosu ve ciğer kuru suda kontrol edilir, tuz eklenir, şarap ve su nişastası eklenir ve ardından beş dakika marine edilir;
5 Bir kase meyve suyu hazırlayın: hafif soya sosu, pişirme şarabı, sirke, tuz, şeker, su nişastası, zencefil ve sarımsak dilimleri, kırmızı biber, iyice karıştırın ve kenara koyun;
6 Tencereye normalden daha fazla yağ dökün, üç çeşit malzeme ekleyin ve kızartın,
7 Renk değiştiğinde, yağ kontrolünü çıkarın;
8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, siyah mantar ve yeşil biberi ekleyin ve kavurun;
9 Yeşil biber biraz yumuşadıktan sonra, yeni kaydırılmış üç malzemeyi ekleyin ve kızartın;
10 Önceden hazırlanmış meyve suyu kabına dökün ve kızartın;
11 İnce bir gorgon suyu oluşturmak için meyve suyu kâsesi malzemelerin üzerine eşit şekilde sarıldığında, yüksek ateşte hızla kızartın;
12 Bir kaseye dökün.
-
- Mikrodalga fırın
-
- Kristal lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Yam Reed Tavuk
-
- Kremalı Lahana
-
- Sarımsaklı erişte karidesi
-
- Hava fritöz - kızarmış domuz göbeği
-
- Mangolu Kremalı Puding
-
- Fasulye filizi ile tavada kızartılmış havuç
-
- Baharatlı Fasulye Filizi
-
- Ev yapımı Sanxian
-
- Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
