Domuz göbeği
500 g
Patates
2 parça
Takviyeler: şeker, soğan, mantar, koyu soya, tuz, tuz Patatesle kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti göbeğini parçalara ayırın, eti alırken direk olarak kestim, biraz büyüktü. 2 Bir tencerede soğuk su altında kaynattıktan sonra yağı çıkarın. 3 Yağlı köpüğü çıkarmak için çıkarın ve birkaç kez soğuk suyla durulayın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, üç kaşık şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın 5 Şeker eridiğinde kontrollü nem ile etin içine dökün. 6 Zencefil, karabiber, defne yaprağını ekleyin ve sonuna biraz koyu soya sosu ekleyin, eti örtmek için su ekleyin, bir seferde yeterince su ekleyin 715 dakika kaynattıktan sonra patates ve soğan küplerini ekleyin 810 dakika daha pişirin, biraz mantar, biraz tuz ekleyin ve suyunu toplamak için 5 dakika daha pişirin 9 Servis yapın ve yiyin