Çorbada bebek lahanası karides (et suyu kadar taze) - Yemeği
Ham maddeler resimde gösterilmiştir. Korunmuş yumurta, jambon ve karideslerin dozajını tercihinize göre ayarlayın. Her bir bebek lahanası yaprağını dikey bir bıçakla kesin, kaynatın ve yavaşça çıkarın.
Wok'a yağı dökün, sarımsakları soğuk yağla doldurun ve kızarana kadar kızartın.
Çorba için malzemeler. Jambonu rendeleyin, zarlanmış yumurtayı, zencefili dilimleyin ve tuzlu yumurta sarısını kıyın.
Karidesler tuz ve nişasta ile marine edilir, wok'a konur, pişirilir ve rengi değiştirilir, kullanım için çıkarılır.
Kızarmış sarımsak yağını atmayın, tuzlu yumurta sarısına dökün ve orta-kısık ateşte kum oluşana kadar kavurun, daha sonra konserve yumurta ve jambonu dökün ve birkaç kez kavurun.
Su, altın sarısı ve zencefili dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin, çorba rengi beyaza dönecek, tadı biraz tuz serpecektir.
Pişmiş bebek sebzeleri üzerine dökün, karidesleri serpin ve bitirin.
Taze kaşları ile bebek sebze çorbası.
