Mantarlı ve Kestaneli Haşlanmış Patates - Yemeği
Taze shiitake mantarı 100 gram, kuzey tofu, 500 gram, yeşil soğan, 10 gram, yemek, zencefil, 10 gram, yiyecek, yeşil sarımsak, 10 gram, tuz, 10 gram, MSG, 10 gram, yiyecek, 5 gram, yemek, pişirme şarabı, 10 gram, nişasta, 10 gram, eski tavuk tozu, 10 gram tavuk tozu Füme 10 gram istiridye sosu 10 gram biber 5 gram
1. Tofu ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı doğrayın ve bir kenara koyun.
2. Yeşil soğan, zencefil ve yeşil sarımsağı kıyın.
3. Tofu ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı haşlayın.
4. Sıcak bir tavada yağı ekleyin ve soğanı ve zencefili soteleyin;
5. Şarap ve istiridye sosunu ekleyin ve karıştırın, su, tuz, şeker, monosodyum glutamat, tavuk tozu, koyu soya sosu ve karabiberi kaynatın.
6. Shiitake mantarları ve tofu ekleyin ve 10 dakika pişirin, su nişastasıyla koyulaştırın, yüksek ateşte kaynatın ve süslemek için sarımsak köpüğü serpin.
