g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi havuç - Yemeği

"Bu tarif, uzun süredir örgütlenmiş, gönderme zamanı gelmedi, şimdi hava daha sıcak ve sıcak oluyor, midenin açılışını veriyor ~~ Bu ekşi havuçun bu tadı harika, çok ekşi, lezzetli ve aynı zamanda çok iyidir, genellikle çeşitli yemekler veya haşlanmış balıklar yapar, çorba yakar, doldurmayı vb. Yemek yapmak, yemek yemek istiyorum ~ " Malzeme

havuç 4-5 kök (rastgele)
şeker Bir kaşık (yaklaşık 10 gram)
tuz Bir kaşık (yaklaşık 10 gram)
Mamood Uygun miktar

Aksesuarlar

Turşu biber Küçük bir çanta (isteğe bağlı)

Ekşi Damak zevki
diğer Zanaat
Günler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Birkaç havuç koymak için daha derin bir plastik kutu kullanın (havuç da tekrar fırçalıyorum, bu işlem merhemin yapışmaz yarısını garanti eder).
2 Amoy su ılımlıdır, ancak havuçları örtmelidir (bu, sudan hemen sonra, başka bir şey yapmadıysa, bu işlem, oint yıldızının yapışmaz yarısını garanti eder).
3 Fermantasyonu tanıtmak için bir kaşık şeker (yaklaşık 10 gram).
4 Kaşık tuz, sterilizasyon (yaklaşık 10 gram).
> 5 İyi bir iş yapmak istiyorsanız, bir parça güvercin satın alabilirsiniz, bir dolar satın alabilirsiniz, bir dolar satın alabilirsiniz, suyu pepper çekin, plastik kutuya dökün (sadece basit jet havuçları istiyorsanız).
6 Bu, tüm malzemelerin görünümüdür.
7 Taze tutma kutusunun kapağını kapatın, soğukluğun soğukluğunu koyun ve ışıktan kaçının (aslında, bu dört veya beş gün tadı, ancak marine edilmiş nitrik hidroklorik asit sorununu düşünüyorum, genellikle daha fazla marinatım iki hafta.).
8 Bu, iki hafta sonra bir havuç, yarı kesimden çıkardım ve turşu rengi çok parlak.
9 havuç da daha sert olarak değiştirmiştir. Kesimden sonra, kırılması kolay değildir. Çok canlandırıcı değildir, bilinmeyen, biraz ekşi ve lezzetlidir (havuç yenebilir, ancak bu marinat havuç, bunu önerir ya da tekrar pişiririm)
Her türlü pırasa için 10 ekşi havuç, haşlanmış balık, çorbanın altında doldurma, çok fazla şey yaptım.
11 Bu yöntem ayrıca PEG açısını da yaparım, çünkü havuçlar farklıdır, bu nedenle, böylece doku daha kırılgan olduğundan, nispeten uzun süredir havuç muzaffer olur, bu şekilde marine edilebilir.