Renkli karlı ay kekleri - Yemeği

50 gram yapışkan pirinç unu 50 gram yapışkan pirinç unu 25 gram beyaz şeker 30 gram yemeklik yağ 30 gram süt 200 gram gıda dolgusu 300 gram
  • 1. Yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve şekeri eleyin, bir araya getirin ve iyice karıştırın!

  • 2. Sütü koyun ve iyice karıştırın, ardından kızartma yağını ekleyin ve iyice karıştırın!

  • 3. Eşit olarak karıştırın ve yarım saat bekletin, tencerede 25-30 dakika buharda pişirin, ortada iki kez karıştırın!

  • 4. Buharda pişirilen hamur, sıcak olmadığında bir top halinde yoğrulur!

  • 5. Hamuru her biri 25 gram olan 12 küçük hamur halinde bölün!

  • 6. Küçük hamurlardan ikisini alın, en sevdiğiniz gıda boyasını ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, birkaç küçük topa bölün!

  • 7. Kullandığım dolgular kavun, ananas ve çilek, hepsi hazır. Dolguları her birini 25 gr'a bölün ve 12'ye bölün!

  • 8. Yeni ayarlanan küçük renkli hamurları alın, her birinden biraz ay kek kalıbının çiçek parçasına alın ve ardından çiçek parçasını ay kek kalıbına koyun!

  • 9. Orijinal renkli turta kabuğunu alın ve yuvarlak bir parça halinde bastırın ve dolgunun içine paketleyin!

  • 10. Yeniden bir araya gelmek için ağzınızı sıkmak için kaplanın ağzını elinizle yukarı itin!

  • 11. Kalıbı yerleştirin ve sıkıca bastırın! (Eğer yapışkan hissediyorsanız, çalıştırmak için el tozunuzu batırın)

  • 12. Kalıbı aşağı itin!

  • 13. Güzelce dekore edilmiş ay kekleri hazır!

  • 14. Hayal gücünüze göre diğer hamur renklerini özgürce kullanın!

  • 15. Son olarak, renkli bir turta kabuğu oluşturmak için birkaç renkten oluşan tüm hamurları birlikte yoğurabilir ve dolgunun içine paketleyebilirsiniz!

  • 16. Bitmiş resim!

  • Mor Tatlı Patates ve Lotus Ezmesi Mooncake
    önceki
    Five-Ren Mooncake Dolgusu
    Sonraki
    Kanton usulü ay kekleri (yumurta sarısı dolgulu 50 gr lotus tohumu ezmesi)
    Karlı ay kekleri (taro macunu dolgulu)
    Taze etli ay kekleri
    Süslü Karlı Ay Pastası
    Karlı Ay Pastası
    Qing Kantonlu Mooncakes
    Kanton Ay Pastası
    Kanton usulü ay keki (100 gr ananaslı yumurta sarısı dolgulu)
    Çilekli jöle
    Çilekli panna cotta
    Limon Suyu Peynirli Tart
    Mania Çilek Mevsimi
    To Top