Kızarmış böreği. - Yemeği
"Geleneksel Çin böreği yağda kızartılıyor, ancak şimdi aynı tada ve daha sağlıklı kızartılıyor." Malzemeler
- Spring rulo sarıcı 50 yaprak
- Domuz püresi 300 gram
- un bir miktar
- Yumurta akı 1
- çok açık mavi İki paragraf
- Su bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Biber Bir avuç
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık. Etin tadı daha iyi olması için yağlı 3 ve 7 yağsız olmalıdır.
-
2 Tencerede yağı bir seferde yaklaşık kızartma yağı kadar ısıtın, karabiberleri güzel kokulara ekledikten sonra karabiberleri çıkarın, ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanı ilave edip biraz kızartın, ardından eti ekleyin, soya sosunu, tuzu ekleyin, Biraz şeker, biraz beş baharat tozu ve 1 yumurta akı.
-
3 Tek yönde kuvvetlice karıştırın.
-
4 Un ve su birleştirilerek yoğurttan biraz daha ince olan ve mühürleme için kullanılan bir hamur haline getirilir.
-
5 Bir parça bahar rulosu ambalajı açın ve gösterilen konuma uygun miktarda et koyun.
-
6 Ardından toplayın.
-
7 Bir katman daha ileri doğru yuvarlayın. Ardından bir kat macun uygulayın.
-
8 Her iki tarafı ikiye katlayın. Biraz daha meyilli yayın.
-
9 Sadece yuvarlayın.
-
10 Ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve hepsini yapın.
-
11 Bir tencerede yağı ısıtın ve yay rulolarını ağzı aşağı gelecek şekilde ekleyin.
-
12 Bir tarafı sarı olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin, ortasını örtün, bunu iki veya üç kez yapın ve altın sarısı olana kadar her iki taraftan kızartın.
İpuçları
Çin böreği dolgusu çok fazla su için uygun değildir. Kıymanın nispi kızartma süresi biraz daha uzundur. Kırmızı fasulye ezmesi ise biraz ısıtılabilir ve hamur kızartılabilir. Et dolgularını inceltmeyin 3'e 7 oranında yağ ile yapılan dolgular ne yağlı ne de yağlı. Kızarmış ördek
önceki
Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
Sonraki
