2 Kızartılan domuz derisi sıcak suya batırılır ve bıçakla değiştirilir, daha sonra bir tencerede kaynar suda haşlanır ve soğuduktan sonra nem kontrol edilir.
3 Havuçları soyun, yıkayın ve kalın parçalar halinde kesin; sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimlere bölün
4 Bir tavada sarımsak saplarını ekleyin ve güzel kokulu
5 Havuçları ekleyin ve iyice karıştırın
6 Kızarmış domuz derisini ekleyin ve bir süre kızartın
7 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın
8 İstiridye sosunu dökün ve iyice karıştırın
9 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın
10 Tuz serpin ve iyice karıştırın
11 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırarak kızartın, ardından
