Malzemeler
Tavuk ayağı
1 kedi
Darı biber çantası
800 g
havuç
1
dolmalık biber
1 parça
Kereviz
1
Takviyeler, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda biber, uygun miktarda
Biber turşusu ile ev yapımı tavuk ayağı 1 Tavuk ayağı, havuç ve tatlı biber hazırlayın. Kereviziniz yoksa sıradan kereviz kullanın, içine biraz marul ekleyebilirsiniz.
2 Küçük parçalar halinde kesilmiş havuç, kereviz ve biber
3 Tavuk ayağını yıkayın ve ikiye bölün
4 Suyu kaynattıktan sonra tavuk ayaklarını tencereye koyun, biraz şarap ekleyin, biraz tuz ekleyin ve beş dakika pişirin (burada beş dakika pişirdim ve biraz fazla, kemikleri kan suyu olmadan kesin)
5 Darı biberleri ağırlıklı olarak içindeki kabarcıklar kullanılarak, içinde su bulunan poşetlerde paketlenir.
6 Tavuk ayakları piştikten sonra yüzeyi yağsız hale gelene kadar su ile yıkayın, bir kap bulun ve hepsini bir araya getirin, biberi koymayı unuttum. Plastik sargılı kapak
7 Üç veya dört saat suda bekletin ve yiyebilirsiniz.Sıcak ve ekşi seviyorsanız, daha çok ıslatabilirsiniz.İçindeki kimchi güzeldir.
-
- Limon turp
-
- Choy Sum Stir-Fried Kıyılmış Domuz Eti
-
- Karabiberli Izgara Kırmızı Karides
-
- ıspanak
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- Kıyılmış sarımsaklı lahana
-
- Hafta sonu eğlenceli fırında kızartmalar
-
- Japon Balığı Gnocchi
-
- Muzlu kek
-
- Tay Usulü Karides
-
- Siyah Mantarlı Kavrulmuş Güvercin Yumurtası
-
- Domuz ciğeri tavada kızartılmış gece çiçeği
