Malzemeler
Ispanak hamuru
250 g
Domuz eti dolgusu
50 gram
Aksesuarlar: Kişniş 50g hardal yumru 10g karides kabuğu 5g deniz yosunu uygun miktarda tuz 1 yemek kaşığı balzamik sirke 2 yemek kaşığı susam yağı 2 yemek kaşığı MSG orta miktarda
Ispanaklı domuz kulaklı köfte nasıl yapılır 1 Ispanak suyu ve un ve orta derecede sert bir hamur haline getirin Pişmiş erişte 10 dakika boyunca rulo erişte gibidir, önce büyük bir hamur haline getirin.
2 Katlayın.
3 Yaklaşık 6 cm genişliğinde ekmek hamurunu kesin, ardından daha sonra kullanmak üzere trapez dilimler halinde kesin.
4 Trapez bir kabuk alın, uygun miktarda et dolgusu koyun ve et dolgusunu dar üst kısma koyun.
5 Dar uçtan geniş uca doğru yavaşça yuvarlayın ve ardından iki köşeyi her iki taraftan katlayın ve birbirine bastırın.
6 Bunları tek tek kulaklara sarın, buna domuz kulaklı köfte diyoruz.
7 Büyük bir kase köfte hazırlayın, karides kabukları, hardal yeşillikleri, deniz yosunu ve kişniş ekleyin, ardından tadı, balzamik sirke, kırmızı biber yağı ve MSG ekleyin.
8 Suyu kaynattıktan sonra köfteleri haşlayın Hamur ince olduğu için iki kez su ilave edin, önce çorbayı kapta baharatları eritmek için alın, sonra köfteleri çıkarıp kaseye koyun.Bir kase buharda köfte hazır.
-
- Nane ile Tavada Kızartılmış Beyaz Karides
-
- Izgara Uzun Lee Köpekbalığı Yüzgeci
-
- Ispanak Yaprağı Çorbası
-
- Pastırmalı Kavrulmuş Pirinç
-
- Baharatlı parmak uçan yengeç emme
-
- Peynirli Tatlı Patates Sosu
-
- Keçiboynuzu ile kızarmış eski tofu
-
- Siyah susamlı kek
-
- Ev Yapımı Ballı Barbunya
-
- Kızarmış tava versiyonu kahvaltı sebzeli börek
-
- Soğuk Fasulye
-
- Sidney Elma Suyu
