Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası (Thaoshan) - Yemeği
Chaoshan'ımızda çeşitli hızlı çorba tarifleri vardır ve bunların daha önce paylaşılmış birçok çeşidi vardır.Eğer ilgileniyorsanız, ana sayfaya gidebilir ve geri dönebilirsiniz. Bugün, on dakikada yapılabilen, Chaoshan özellikli tatlı ve tatlı bir ev yapımı çorbayı paylaşacağım. Özellikle iştahınız olmadığında lezzetli ve öğrenmesi kolaydır. Kış kavunu Doğru miktar Çiçek midye Yarım kediden fazla Chaoshan kurutulmuş sebzeler 1 küçük parça Arpacık / kereviz doğranmış Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Karides (isteğe bağlı) Doğru miktar
İstiridyelere su ve tuz ekleyin ve kumu tükürün, yıkayın ve bir kenara koyun; (her çeşit iyidir, ne alırsanız yiyebilirsiniz)
Kış kavunu soyun, yıkayın ve orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın, kuru sebzeleri dilimleyin ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
Tencereye az miktarda yağ ekleyin, kuru karidesleri ve kuru sebzeleri güzel kokulana kadar ekleyin, ardından kış kavunu dökün ve kısa süre kavurun.
Uygun miktarda kaynar su dökün, balmumu kabak yumuşayana (yarı saydam) kadar pişirin, istiridyeleri dökün ve kabuk açılana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce tuz ve karabiber ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan / kereviz serpin ve tatlı kış kavunu, istiridye çorbası tamamlanır.
