Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, zencefil tozu, yemeklik şarap, soya sosu, sarımsak, 5 diş, 1 yeşil soğan, 2 kuru kırmızı biber
Baharatlı ahtapot yöntemi 1 Ahtapotu yıkayın, 5 cm'lik dilimlere ayırın, zencefil tozu, toz biber, soya sosu, şarap ve biraz tuz ekleyin, tadına bakmak için yarım saat marine edin;
2 Bir tavada yağı ısıtın, birkaç dilim saç kuyruğu ekleyin ve orta ateşte hafif sarı olana kadar kızartın;
3 Saç kuyruğunu kızarttıktan sonra bir kez yeniden kızartın, yağı alın ve boşaltın;
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin;
5 Islatılmış kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin;
6 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, zencefil tozu ve Çin biberi tozu ekleyin;
7 Ahtapot ve kırmızı biberi ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tuz serpin.
8 Bir tabakta servis yapın.
-
- Kereviz ve gümüş tomurcuklu kızarmış mantar
-
- Renkli yaz salatası
-
- Tuzlu Balıklı Izgara Patlıcan
-
- Rosin Füme Domuz Knuckles
-
- Renkli soğuk demlenmiş çay
-
- Kabaklı Maş Fasulyeli Kek
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Çilekli dondurma
-
- Kızarmış sarımsak filizi
-
- Haşlanmış edamame
-
- Hakka paçaları
-
- Tuzlu Balık ve Salatalık Tenceresi
