Ilık süt
50 gram
Maya
4g
Sebze yağı
30 g
tuz
2 gram
karbonat
1 g
Düşük glütenli un
150 g
30g frenk soğanı Chive soda kraker nasıl yapılır 1 doğranmış frenk soğanı ve bir kenara koyun 2 Mayayı kaba dökün, ılık süt ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın, 3 Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın 4 Düşük glütenli unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyin 5 Kuru toz kalmayana kadar hamuru eşit şekilde yoğurun 6 Doğranmış frenk soğanı ekleyin 7 Bir top halinde yavaşça yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin 8 Mayalanmış hamuru çıkarın, ince erişte şeklinde açın ve düzensiz kenarlarını bir bıçakla kesin. 9 Sonra benzer boyutta küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. 10 Tüm parçaları kesin ve fırın tepsisine aktarın.Çatal kullanarak eşit şekilde küçük delikler açın 11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin ve yüzey hafif sarıdır. 12 Kızarttıktan sonra çıkarın ve ağzı kapalı bir kapta soğumaya bırakın.