Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz göbeği
200 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, sarımsak, zencefil
Tavada lahana turşusu ve beyaz et ile kızartılmış erişte 1 Domuzun karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Erişte suyla ıslatın
3 Lahana turşusu önce bir bıçakla inceltilir, lahana katının kalınlığı 2-3 dilime dilimlenir ve ardından filamentler halinde kesilir.
4 Kıyılmış lahana turşusunu 2-4 kez yıkayarak fazla tuzu alın ve ardından kullanmak için sıkarak kurutun.
5 Tencereye yağı koyun, domuz eti ekleyin ve yağı almak için kızartın
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Lahana turşusu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Erişte ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, son olarak tuz ve tavuk özünü ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Özel mutfak sıcak ve ekşi balık
-
- Yeşil Soğan Yağı Zizania White
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Baharatlı domuz eti
-
- Renkli Biber Deniz Mantarı
-
- Et ile Kızarmış Mantarı Daylily ile karıştırın
-
- Dragon Sakal Köfte
-
- Domuz Kaburgalı Kavrulmuş Fasulye
-
- Kanlı kek ile kızarmış domuz kaburga
-
- Lezzetli yumurta köfte
-
- Köri Sığır Topları Yağlı Tofu Erişte Çorbası
-
- Kızarmış domuz
