Durian etini daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin
Yumurta sarısını şekerin yarısıyla çırpın, sütü, süt tozunu dökün ve kısık ateşte karıştırarak yavaşça ısıtın. Burada kaynatılamaz
Koyulaşana kadar kaynatılıncaya kadar kap çizilerek iz bırakabilir. Sonrası için sakin olun
Çırpılmış krema ve şekerin kalan yarısı,% 60 veya 70'e çırpın.
Soğuk yumurta sarısı ve durian püresi ile iyice karıştırın. Konteynere
Dondurucu bölmeye koyun ve her yarım saatte bir karıştırın. Yaklaşık 3-5 kez karıştırın