Tam Buğday Burger - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

310 g

Kepekli un

50 gram

Su

160 g

Yumurta

1 parça

Maya

4g

zeytin yağı

25 g

Aksesuar tuzu 4g

Tam buğdaylı hamburger hamuru nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, önce sıvıyı sonra hamuru koyun, 30 dakika hamur yoğurup çıkarın.

2 Hamuru sekiz parçaya bölün, yoğurun ve streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın

3 Uyanık hamuru yuvarlak şeklinde yoğurun, yassı bastırın, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika dayanıklı olması için fırına koyun. İçine bir bardak sıcak su koyun

450 dakika uyandıktan sonra çıkarın, yumurta ile yıkayın, üzerine susam serpin

5180 derece ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun ve zamanla kalay folyo ile kapatın.

6 Fırından çıktığı zaman ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.

Marullu kızarmış domuz eti
önceki
Tavada kızartılmış Choy Sum
Sonraki
Mantar ve Marul ile Tavada Kızartılmış Bonfile
Soya Pirinç Congee
Kızarmış pirzola
Köri karidesi
Marul Siyah Mantar Çorbası
Hindistan Cevizli Ekmek
Börek unu ile yapılan kırmızı fasulye ezmeli tost
Kızarmış Domuz Dili
Çıtır Ballı Fasulye Yemeği
Fıstık Allah
İki tonlu Madeleine
Domuz ayağı ile kızarmış domuz göbeği
To Top