Lahana turşusu balığı - Yemeği
Eski bir sunak lahana turşusu ve balık hazırlama paketinde tütsülenmiş balıklar (balık filetolarını kaygan hale getirmek için), ana malzeme paketi (yüksek konsantrasyon için asitliği ve tuzluluğu ayarlamak için su ekleyin) ve sansho paketi (baharatlı kokuyu artırmak için) içerir. Bir porsiyon tencerede pişirilebilir
Tüm malzemeler
Balık kafasını sağlam tutun, vücut kısmını ince dilimler halinde kesin, yıkayın ve kurulayın, balık etini silmek için bir kipper torba (nişasta, tuz) kullanın ve tadına bakın.
Soğan soyulmuş ve iri parçalar halinde kesilmiş; yeşil soğan, doğranmış beyaz ve doğranmış yeşil soğan; kıyılmış maydanoz
Tencereye bir kaşık yağ koyun ve kokulu ana malzeme poşetini orta-düşük ateşte soteleyin.Aroma çıktığında su ilave ederek yeşil soğan, soğan ve üçgen tofu ekleyin ve kaynayana kadar pişirin
Balık kafasını ekleyin ve 2 dakika pişirin
Sonra balığı vücuda koyun ve orta ve kısık ateşte 3 ~ 5 dakika pişirin.
(Biraz güveç kafasına benziyor ama tadı iri ve küçük baharatlı, lahana turşusu ile oldukça iştah açıcı eski sunak balığı)
Sansho çörekleri ve doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce ekleyin.
gerçekleştirmek
