Lahana mantarı ile doldurulmuş köfte - Yemeği

Malzemeler

un

500 g

Çin lâhanası

400 g

Mantar

10 g

havuç

1

Yumurta

3

Kurutulmuş karides

10 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, soya sosu, istiridye sosu

Köfte lahana mantarı ile nasıl doldurulur 1 Lahanayı yıkayın

2 Lahanayı parçalayın, ardından sebzenin içindeki suyu çıkarmak için tuz kullanın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.

3 Havuçları yıkayın ve havuç yapmak için ekleri kullanın

4 mantar ıslatılmış ve doğranmış

5 adet doğranmış yeşil soğan

6 Yumurta sıvısını çırpın, kızartın ve spatula ile kürekleyin

7 Karides derilerini suya batırın ve yıkayın

8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una su ekleyin ve hamurun yarım saat kabarmasına izin verin.

9 İşlenmiş malzemeleri bir araya getirin. Ardından doğru miktarda kızartma yağı ekleyin.

10 Tuz ve beş baharat tozu ekleyin

11 Tavuk özü ekleyin

12 Doğru miktarda soya sosu ve istiridye sosunu dökün

13 İyice karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu hazırdır.

14 Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun,

15 Küçük parçalar halinde kesin

16 Dozu düzleştirin

17 Deriyi yuvarlayın,

18 Doğru miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun,

19 Köfte yapın.

20 Suyu bir tencerede kaynatın, köfte ekleyin ve üç kez pişirin

Yeşil soğan sığır eti ile buharda pişmiş köfte
önceki
Sophora japonica şurubu
Sonraki
Baharatlı tavuk taşlıkları
Fasulye Ezmesi Tuzlu Yumurta Sarısı Mooncake
Kanton sosisi
Kızarmış dana eti
Dolmalık biber lahana
Haydut
Pırasa kutusu
İki renkli Hanamaki
Kişnişle karıştırılmış kuzu ciğeri
Domates Soslu Yedek Kaburga
Yağsız Et Bansu Zongzi
Yapışkan pirinç kekleri
To Top