Bahar Vişneli Cheesecake - Yemeği

Yine kiraz çiçeği mevsimi ve kiraz çiçekleri çiçek açıyor, bu da baharın gerçekten geldiğine işaret ediyor. İlkbahar benim en sevdiğim mevsim! Kiraz çiçeklerinin tadını çıkarmak için arkadaşlarımla randevu alabilirdim ama salgın sırasında evde olmak daha iyi, ortalıkta koşmamak kendime ve başkalarına iyi gelir. Artık evde olduğunuza göre, güzel bir kiraz çiçeği ağır peynirli kek yapmak için zaman ayırın. Kekin tamamı kız gibi renktedir, bu özellikle çekici ve aroması çok güzel. Kiraz çiçeği kokusu çok açgözlü, sabırsızlanıyorum Tadına bak. Kek, bisküvi tabanı + cheesecake tabakası + kremalı krema olmak üzere üç parçaya bölünmüştür.Her parçanın farklı bir kiraz çiçeği aroması vardır.Tadı, sıradan cheesecake kadar yağlı değil, biraz tuzlu tatlı olacaktır. Genel renk çok taze olduğu için pişirme sırasında sıcaklığa ve zamana özellikle dikkat etmeniz gerekiyor, hadi yönteme bir göz atalım. Kek alt malzemesi Sindirim bisküvileri 150 g Tereyağı 50 gram Tuzlu kiraz 5 g Sakura Cheesecake Gövde Malzemesi Krem peynir 300 gram Bütün yumurta 100 gram Ekşi krema (özel yöntem aşağıdadır) 180 g Pudra şekeri 85 g Sakura şurubu (bunun yerine sıradan bir şurup kullanılamaz) 12 g Limon suyu 10 g Mısır nişastası 20 g Sakura Tereyağı Kremi Malzemesi Krem peynir 100 gram Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 10 g Kiraz şurubu 7 g tuz 1 g Panasonic NU-JK180 buharlı fırın
  • Tüm malzemeleri tartın ve kullanıma hazırlayın.

  • Öncelikle kiraz çiçegi cheesecake'in gövdesinde kullanılan ekşi kremayı yapalım, yapmanın iki yolu var. 1. 30ml taze sıkılmış limon suyunu 200ml çırpılmış kremaya dökün, on dakika bekletin ve sonra eşit şekilde karıştırın, daha kalınlaşacak ve koyulaşacak ve karıştırma çok dayanıklı hale gelecektir.Ekşi krema hazır. (Önerilen, kısa hazırlık süresi) 2. 50ml kalın yoğurt + 200ml çırpılmış krema kullanın, eşit şekilde karıştırın ve doğal olarak fermente edin, yavaş yavaş koyulaşır ve ekşi krema hazır olur. ps: Kek için burada yapılan ekşi kremanın sadece 180 gramını kullanıyoruz, geri kalanı ekmek ve bisküvi serpmek için kullanılabilir.Depolama ile ilgili olarak: buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

  • Daha sonra pastanın alt kısmını bisküvileri, tuzlu kiraz çiçekleri ve tereyağını sindirmeye hazır hale getireceğiz.

  • Ardından, havzanın altında gerekli olan 6 inçlik hareketli alt kalıba yağlanmış kağıt veya püskürtme kalıbı bırakma yağı sürün.

  • Tuzlu kiraz çiçekleri ve sindirim bisküvilerini bir mutfak robotuna koyun ve birlikte kırın, aynı anda tereyağını eritin, ardından tereyağını kırılan karışıma dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra kalıba dökün ve bisküvileri düz dipli bir fincana bastırın.

  • Baskı çok sağlamdır, parmaklarınızı kenarları düzeltmek için kullanabilirsiniz, böylece bitmiş ürün daha iyi görünecektir, daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. ipuçları: Bisküvileri kalıp duvarında ezmemeye dikkat edin, aksi takdirde son kalıptan çıkan ürünün görünümünü etkileyecektir.

  • Kiraz çiçeğini ağır cheesecake yapalım, krem peyniri önceden oda sıcaklığında yumuşatmayı, yumurtaları çırpmayı ve kalan malzemeleri tartmayı unutmayın.

  • Krem peyniri, şekeri ve vanilya ezmesini karıştırın, ardından yumurtaları dökün, ardından mısır nişastasını hamurun içine eleyin ve iyice karıştırın. Bu adımda, karıştırmak için pişirme makinesini kullanıyorum, eğer elde tutulan bir çırpma teli kullanmıyorsanız, sorun değil.

  • Hamura ekşi krema, limon suyu ve vişne şurubunu ekleyin ve bu adımda elle karıştırın.

  • Bu sırada fırını açın ve önce 180 derece ayarlayın. Panasonic buharlı fırın JK180 kullanıyorum ve pişirme için ön ısıtmaya gerek yok. Başka bir fırın ise, koymadan önce önceden ısıtmayı unutmayın. Bir tencere sıcak suyu kaynatın, ardından daha koyu bir fırın tepsisi bulun, suyu fırın tepsisine dökün ve kek kalıbını kalay folyo ile sarın.Kalıp bir su banyosunda oturur, fırına koyun ve bir saat pişirin ve on dakikaya kadar pişince üstünü verin Kalay folyo ekleyin ve sıcaklığı 160 dereceye değiştirin. İpuçları: Pastayı fazla boyamamaya dikkat edin.Sıcaklığı değiştiremeyecek kadar tembel iseniz, 160 derecede tutabilirsiniz ve süre bir saat on dakikaya uzatılabilir.

  • Pişmiş pastanın üst rengi çok koyu olmayacak, çok koyu iyi görünmeyecek ve pastanın tamamı içbükey olmayacaktır. Kalıbı üç saat buzdolabına koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.

  • Vişne kremalı krema malzemelerini tartın, buz gibi çırpılmış krema kullanın ve krem peyniri yumuşatın, böylece parmaklarınız kolayca delebilir.

  • Onları bir leğene koyun ve geçin.

  • Hafif ve kabarık bir dokuya bırakın.

  • Sonra pastanın üzerine tereyağlı kremayı asın, yuvarlak çiçekli bir ağız kullanıyorum, beğendiğiniz birini seçip küçük bir çiçekle süsleyebilirsiniz.

  • Süper kızın pastası ~

  • Evinizde ailenizle eğlenin!

  • Kimyonlu patates kendin yap, emin ol
    önceki
    Keto-Limonlu Yoğurtlu Mus Kek
    Sonraki
    Mango Yoğurtlu Mus Kek Kırbaç yok, fırın yok, krem şanti yok
    Sakura Oreo Mousse
    Jelatinsiz çikolatalı mus
    Oreo dondurma mousse 6 inç
    Yoğurtlu Mus Kek
    Baileys Çilekli Mousse
    Sadece iki malzemeli çikolatalı mus (karıştırın! Ağzınızda erir! Yemenin iki yolu! Çok lezzetli!)
    Fırın gerekmez Dondurma tadı ile Oreo yabanmersinli mus kek Dışarıdaki pasta dükkanına% 99 benzer Hiç yorgun değil Zero zorluğu
    Yenilmez ve basit tembel haşlanmış yemekler
    Baharatlı Kızarmış Tofu
    Halojen tabaklar
    Kızarmış dana kemikleri (tarifi süper basit, bir şişe marine ile yapılabilirAyrıca lezzetlidir, eti seven arkadaşlar kendi başlarına yapmalıdır ~)
    To Top