Yaban mersini
20 g
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 40ml yağ, 3g tuz, 40g şeker, 3g maya, 3g süt tozu, 15g susam, su 120ml Kızılcık ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine yumurta, tuz, şeker, su, yüksek glütenli un, süt tozu, yağ ve maya koyun. 2 Ekmek makinesini ve hamur işlevini başlatın. 3 Uzlaştırılan hamur iyi fermente olur. 4 Hamuru çıkarıp birkaç parçaya bölün, bir parça alıp yayın. 5 Kurutulmuş yaban mersini serpin. 6 Tekrar sarın. 7 Tüm ekmeği hazırlayın ve fırın tepsisine koyun. 8 Ekmek hamuru ikinci kez fermente edildiğinde yumurta sıvısı ile durulayın ve üzerine susam serpin. 9 Fırını önceden ısıtın. 10 Fırın tepsisine yerleştirin. 11180 derece ayarlayın ve 30 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin. 12 Ekmeği çıkarın.