Greyfurtu soyun, eti yemeye hazırdır, daha sonra kullanmak için cildi bırakın.
Pomelo kabuğunu sıcak suyla yıkayın, beyaz eti kesin, sarı kabuğu parçalayın, tuz ekleyin ve balgamı gidermek ve öksürüğü gidermek için yaklaşık on dakika marine edin.
Pomelo kabuğunu kaynar suya koyun ve acı tadı dışarı çıkarmak için 15-20 dakika pişirin.
Suyu süzdükten sonra su ilave edip tekrar pişirip 10 dakika sonra hazırlanan kaya şekerini ilave edin.
Pomelo kabuğu suyunu toplayıp altın rengi ve yarı şeffaf olana kadar pişirin ve bir bardak veya güveç kabına koyun.
5-6 kaşık yabani balı kepçe ile karıştırın, buzdolabına koyun ve bir hafta sonra tadın ve yiyin. Orijinal besin maddelerini yok etmemesi için hazırlarken ılık su kullanmak en iyisidir ve aynı zamanda eşsiz bir tada sahip tatlı olarak da yenebilir.