Saç kuyruğu
300 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, nişasta, tuz, 2 gr yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı biber, yemeklik yağ, doğru miktarda Ahtapot nasıl kızartılır 1 Ahtapotu yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 Biber, tuz, şarap ve sirke ekleyerek 10 dakika marine edin. 3 Marine edilmiş balığın her iki tarafına nişastayı batırın. 4 Yağ tencerede ısındıktan sonra saç kuyruğunu koyun 5 Kızarana kadar orta-kısık ateşte kızartın ve çevirin 6 Diğer tarafı kızarana ve pişene kadar kızartın.