g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erişteleri önce 10 dakika buharda pişirin (ıslak erişte daha iyidir, satın almadım, yerine erişte koydum). Bu süre zarfında malzemeleri yıkayıp hazırlayabilirsiniz. Yağlı eti sevmediğiniz için yağsız et alın, normal Domuz göbeği daha güzel kokulu hale getirmek için kullanılabilir ~

Tencereye biraz yağ, yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyin, ardından kesilmiş eti ekleyin ve kavurun.

Etin çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, yaşlanması kolaydır ve beyaz olana kadar kızartılabilir. Çünkü daha sonra haşlanıp buharda pişirilecek.

Kereviz ve fasulyeyi ekleyin ve fasulyeler yumuşayana kadar kavurun.

Sonunda fasulye filizi ekleyin Fasulye filizi daha iyi pişirilir ve genellikle en sonunda eklenir.

Biraz kızartın, fasulye filizleri yumuşar.

Erişte özü olan bitter soya sosunu koyun, miktarını kendiniz kontrol edebilirsiniz çünkü daha sonra erişte ihtiyacınız olacak, erişte miktarına göre ayarlayabilir, soya sosu da ekleyebilirsiniz. Uygun miktarda kaynar su (2 kase) ekleyin ve pişirin.

Sebzeler piştikten sonra tuz, Shisanxiang, Nande ve karabiber erişteleri ekleyin ve sebzeleri ortada çorba olacak şekilde bir spatula kullanarak bir tarafa taşıyın.

Orta çorbaya buharda pişirilmiş erişteleri koyun.

Eriştelerin daha iyi bir tada sahip olması için iyice karıştırdığınızdan emin olun.

İyice karıştırın

Vapurun üzerine yağlı kağıt koyun veya bunun yerine mutfak gazlı bezi kullanın.

Karıştırılmış erişteleri buharlı tencereye koyun.

10-25 dakika buharda pişirmeye başlayın. Güveç ne kadar uzunsa erişte o kadar yumuşak ve lezzetli olur.

Sarımsakları soyun, yemeye hazır olun. Mükemmel uyum ~