At Nalı Tatlı Patates Sütlü Kek - Yemeği
Taze sütü, şekeri, tatlı patatesleri ve su kestanelerini bir tencereye koyun, orta-kısık ateşte süt kaynamaya başlayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.
Mısır ununu taze süte ekleyin b, iyice karıştırın, 2. adımdaki tencereye dökün, iyice karıştırdıktan sonra ateşi tekrar açın ve orta ila küçük ateşte ısıtırken karıştırın. Yoğunlaştığında, hemen ısıyı kapatın ve tüm malzemeler aynı dokuya sahip olana kadar tencerenin kalan sıcaklığıyla karıştırın.
Süt hamurunu kaba dökün ve eşit şekilde dağıtmak ve yüzeyi düzleştirmek için hafifçe vurun.
Yüzeyi alüminyum-platin kağıt (veya bir tabak) ile kapatıp, elektrikli tencereye, 2 su bardağı da dış tencereye koyup, sıçradıktan sonra katılaşarak çıkarılabilir.
Soğumasına izin verdiğinizde, üstüne ısıya dayanıklı bir plastik sargı koymayı unutmayın, lütfen yüzeyi kabuk tutmamak ve tadı etkilememek için tamamen düzleştirin.
Tamamen soğuduktan sonra yağlanarak leke kalmaması için kolayca çıkarılabilir.
Dilerseniz yumurta sıvısına da batırabilir, yüzeye ekmek ununu batırabilir ve kızartabilirsiniz, dışarısı çıtır, içi yumuşak bir tat daha olacak!
