Kolajen bakımından zengin sığır tendonu (düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Müslümanlar tarafından sık sık sığır eti alan bir dükkan açılır. Sığır eti getirme, o yüzden rahat ye. Ayrıca tendon rezervasyonu da yapabilir, çünkü genellikle restoranlar daha fazla tendona ihtiyaç duyar, bu yüzden rezervasyon yaptırmanız gerekir. Tendon yemenin pek çok faydası olduğunu duydum, rezerve ettim ve mallar ertesi gün çok hızlı gelecek! sığır tendonu 1000 g Arpacık soğanı 1 zencefil 1 parça Pirinç şarabı 2 kaşık
Aşama 1
Sığır eti tendonlarını 4 saat bekletin ve pençe uçlarındaki deri ve kalıntıları kazıyın. İyice durulayın.
Adım 2
Tendonları soğuk suya koyun, bir tencereye bir parça yeşil soğan ve birkaç dilim zencefil koyun ve kaynatın.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra tendonları çıkarın ve yıkayın. Tendonları pişirmek için ilk defa su kullanmayın.
4. adım
Tendonları düdüklü tencereye koyun ve başka malzemeler ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
Adım 5
Isıyı kapatın. Doğal olarak havalandırdıktan sonra kapağı açın. Tendonlar yerinde pişirilir. (Çubuklar tendonlara kolayca sokulabilir) Soğuduktan sonra tendonlar dilimlenip meyve suyuna batırılabilir. Bu tendon çorbası, kilitli bir kutuda saklanır ve dondurması kolaydır. Tendon jeli çorba ve yemek pişirmek için ayrılmıştır ve normal stoktan daha yüksek besin değerine sahiptir.
