Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
kapari
200 g
Takviyeler: sarımsak, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda 1 adet gökyüzü biberi
Kıyılmış domuz eti ile kapari nasıl karıştırılır 1 Domuz etini soyun, yıkayın ve suyu boşaltın, kaparileri ıslatın ve suyu boşaltın.
2 Domuzu kıyın, uygun miktarda tuz, yağ, mısır nişastası, şeker ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin. Kaparileri küpler halinde kesin. Bir Tianjiao'ya atıfta bulunarak sarımsağı ezin.
3 Sarımsakları tencereye koyun ve üzerine yağ sürün.
4 Kapari ekleyin ve orta ateşte kavurun.
5 Uygun miktarda beyaz şeker ve biraz kaynar su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve çekirdeklerin rengi değişene kadar karıştırın.
6 Kıymayı ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde kızartın.
7 Kıyma neredeyse pişene kadar kızartın, Zhitianjiao (daire şeklinde kesilmiş Tianjiao olarak anılacaktır) ekleyin ve kıyma pişene ve servis edilmeye hazır olana kadar kızartmaya devam edin.
8 Kıyılmış domuz etiyle kızartılan sıcak ve ekşi iştah açıcı kapari bitmiştir. Bu yemek yaz aylarında gerçekten çok güzel!
-
- Gorgon arpa yam lapası
-
- Esmer şekerli pirinç keki
-
- Fasulye Sosunda Kavrulmuş Derili Balık
-
- Su Tarzı Et Ipi Ay Pastası
-
- Çiçek Daldırma Sos#Çok Verimliliği Bakımı Kazanmanın Bir Yolu#
-
- Haşlanmış Heshun Balığı
-
- Yumurta Çiçeği Tangyuan Tatlı Şarap Çorbası
-
- Kedi kulakları
-
- Tavada kızartılmış pancar
-
- Buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Lif Kabağı Tofu Çorbası
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
