Yeşil Karides
200 g
Zizania
60 g
Kartaneleri
50 gram
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, kıyılmış zencefil, sarımsak, biber, 2 gr, pirinç şarabı, 10 gr, kuru nişasta, biraz Yeşil karides nasıl karıştırılır 1 2 Oksalik asidi çıkarmak için kaynar suda yaklaşık bir dakika haşlayın 3 Sonra çıkarın ve hemen soğuması için soğuk suya koyun, böylece pirincin gevrek dokusunu beyaz tutabilir. 4 Dondurulmuş yeşil karides önceden çözülmüş 5 Kolay şekillendirme için arkadan kesin. Karides ipliği varsa çıkarması kolaydır 6 İşlenmiş karidesleri temizleyin ve suyu süzün 7 Bir kaseye biber, pirinç şarabı ve biraz tuz koyun, eşit şekilde karıştırın ve birkaç dakika marine edin, bu balık kokusunu giderir. 8 Son olarak, biraz kuru nişasta koyun ve eşit şekilde karıştırın 9 Biraz yemeklik yağ ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, böylece karidesler kızartma sırasında birbirine yapışmasın ve tavaya kolayca yapışmasın 10 Diğer malzemeleri kesin ve bir kenara koyun 11 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve servis yapın. 12 Kokulu zencefil ve kıyılmış sarımsağı yağda soteleyin 13 Su kestanesi ve kar bezelyeyi ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin 14 Taraklı karidesleri koyun 15 Tencereden çıkmak için yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartın