g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilyalı dondurma - Yemeği

Tarif orijinal olarak kabul edilmiyor, ancak diğer tariflerde birçok kez uygulandı ve Kuaishou'nun buz kalıntısı içermeyen lezzetli yumuşak tatlılar yapmak için karıştırmasına gerek olmadığı sonucuna vardı. Pek çok kişi yaptığım dondurmanın kazılmasının zor olduğunu, çok fazla buz kalıntısı olduğunu veya birçok kez karıştırılması gerekip gerekmediğini sorduğunu söylüyor.Söylemek istediğim, sütle yaptığınız dondurmada kolaylık olması için buz kalıntısı olması gerektiğidir. Genelde tarifin hammaddesi süttür. Ya birkaç kez karıştırmak kolay hale gelir ya da son tadı iyi değildir, bu nedenle kilit nokta, malzemeye bağlı olarak hafif krema, hafif krema - süt kullanmanız ve lezzetli bir şeyler yapmak istemenizdir. Malzemeler hazır olduğunda konuşalım. Bu tarifte beze olduğu için bitmiş dondurma buzdolabından çıkar çıkmaz yenebilir, kazması kolaydır, çok yumuşaktır ve kazması zor bir fenomen yoktur. Kakao aroması: Fafuna kakao tozu kullanılmalıdır.Ayrıca diğer markaların kakao aroması saf değil, beni aramayın! Matcha aroması: Mümkün olduğunca matcha tozu kullanmaya çalışın, yerli üretim düşünülmüyor, Isuzu ilk tercih, bir kez daha Qinglan, Bailian, Wakatake vb. Her neyse, iyi malzemeler iyi şeyler yapabilir! Biraz daha konuşalım: Birçok kişi "Vay be, yumurtalar çiğ" tarifini görür, yumurta sarısını bir hamur haline getirip buharda pişirebilirsiniz, yani yumurtalı muhallebi, dondurma yapabilir misin? Yumurta sarısını sterilize etmek için haşlanmış tatlıları denedim ama tadı o kadar pürüzsüz değil. Kaynamış şekerli suya biraz su eklenmesi dondurmanın orijinal kremsi dokusunu yok etmiş olabilir. Durian ilavesi dışında bu tarife tat gibi başka meyveler de ekleyemez. Hayır, buz pisliği için beni suçlama, rastgele bir şey ekleme dedim! Yumurta 4 Beyaz şeker (40 g + 25 g + 25 g) ROM 10 ml Vanilya özü 3 ml Hafif krema 200 ml

Beyazı ve yumurta sarısını ayırın, kap susuz ve yağsız olmalı ve beyazı daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Yumurta sarısı 40 gram şeker, tüm şeker eriyene ve yumurta sarısı ezmesi hafifleyene kadar çırpın. Yumurta sarısı hamuruna 3 ml vanilya özü ekleyin.

Çırpılmış krema 24 saat önceden buzdolabında bekletilir, 200ML25g şeker r10ML rom sertleşinceye kadar çırpılır ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına konur.

Kalan 25 gram şekere yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde ekleyin, sertleşene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Solda yumurta sarısı ezmesi, üstte çırpılmış krema ve sağda çırpılmış krema ... Resimde tarifin iki katı kadar yaptım.

Çırpılmış kremayı yumurta sarısı hamuruna üç kez karıştırın.

Yukarıdaki 6'ya bezeleri üç kez karıştırın. Asıl önemli olan üç kasenin içindekileri birbiriyle karıştırmaktır. Daireler halinde karıştırmayı değil, karıştırmayı unutmayın.Şifonu kızartabilenlerin hepsi karıştırmalıdır.

İçine biraz bal fasulyesi koyun, bal fasulyeli vanilyalı dondurma!